A caseína é formada apenas por aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que o nosso corpo não produz naturalmente e que, portanto, devem ser ingeridos. Ela é uma proteína de alto valor nutritivo que somente é encontrada no leite materno. E, como toda proteína, esse suplemento tem uma absorção lenta e contribui para o anabolismo ? desenvolvimento de massa magra.

Para entender melhor sobre a ação de complementos alimentares que são fontes de proteína, é importante ter em mente a função de nutriente para o nosso organismo. Quando passamos um longo período de tempo sem nos alimentarmos, o corpo começa a recorrer a outras fontes de energia além do carboidrato e das gorduras livres, utilizando, então, a energia proveniente da massa magra ? esse processo é chamado de catabolismo.

Tal procedimento interfere no ganho muscular. Por isso, é importante manter uma dieta equilibrada e não cortar nenhuma refeição diária. Com base nesse conceito, quem pratica atividades físicas intensas necessita de muito mais energia no dia a dia e, por isso, diferentes tipos de complementos alimentares são indicados por nutricionistas.

O poder da caseína

Muita gente inclui a caseína na dieta e a consome antes de dormir. Isso está relacionado ao fato de que é na hora do sono que passamos a maior parte do tempo sem comer, ou seja, sem nenhuma fonte de energia. Diferentemente de outras fontes de proteína, como o Whey Protein, por exemplo, a caseína tem um processo de absorção muito lento, durando até seis horas. Dessa forma, é uma opção interessante para quem deseja evitar que o corpo entre em processo catabólico durante a noite.

Outra vantagem dessa substância é que ela é composta por 20,5% de glutamina ? um aminoácido essencial que ajuda na absorção de energia ?, que ajuda o músculo durante a prática de exercícios intensos. Esse teor é maior que outros suplementos proteicos, como o famoso Whey Protein, por exemplo.

Como tomar caseína

Devido às fortes propriedades desse componente, a sugestão é que o consumo da caseína seja feito antes de dormir ou logo pela manhã, antes dos treinos e das atividades diárias. Mas vale sempre a pena ressaltar que o consumo de qualquer tipo de suplementação deve ser realizado de acordo com as orientações de um médico nutricionista especializado no assunto. A quantidade correta vai de acordo com as suas próprias necessidades de energia durante o dia, por isso, é fundamental encontrar essa resposta com um profissional de sua confiança.

Por Marina Fernandez

Agência Conversion