Pesquisas cientificas identificaram a relação entre os índices de massa e gordura corporal e acompanharam o horário das refeições de 110 mulheres em idade universitária durante um mês. A analise foi comparados com o ciclo cicardiano também chamado relógio biológico, de cada participante, que pode ser determinado pelo horário de liberação da melatonina, hormônio responsável pela indução do sono.

Os resultados mostraram que aquelas com maiores índices de gordura corporal ingeriam a maior parte de suas calorias diárias pouco antes de dormir, quando seu nível de melatonina estava mais elevado. Mas, aquelas com menores taxas de gordura tendiam a fazer a última refeição do dia horas antes de ir para a cama.

O processo de emagrecimento inclui muito mais do que apenas controlar o consumo de calorias: é preciso saber a hora certa de ingerir os alimentos para realmente perder peso, respeitando  o ritmo do metabolismo. Durante o dia exercemos mais atividades em que ocorre gasto calórico, a noite nosso organismo foi programado para dormir, respeitando o ciclo circadiano, diante disso o gasto calórico a noite é diminuído. 

Entretanto o que gera a perda de peso é uma ingestão alimentar menor que o gasto calórico, para contribuir com a perda de peso um fator que tem sido estudado e ganhando evidências cientificas não só para o beneficio da perda de peso mas também para a saúde é o jejum intermitente.

Foram evidenciados  perda de peso, de 3,3 kg em 3 meses, além da melhoria na regulação da glicose, diminuição da pressão arterial e diminuição do colesterol em indivíduos que realizaram jejum noturno de 12 a 14 horas.

Além disso, pesquisas realizadas em animais revelaram um impacto na saúde do cérebro, com a alimentação com restrição de tempo prevenindo certas doenças neurodegenerativas

Para efetivar o jejum sem sentir fome use o período da noite, em que o sono contribui para perda de apetite, faça a ultima refeição mais cedo e tome café mais tarde, por exemplo: Ultima refeição as 18 horas e primeira as 08:00. Durante o período de jejum estão liberados: água, café sem açúcar, chas sem açúcar. Use e abuse de folhosos e consuma frutas nessas refeições.

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