Terminou na última semana o curso gratuito de doce de leite promovido pela Prefeitura de Lafaiete em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, a Faculdade UNA e o Senar. Durante três dias, 12 mulheres aprenderam a fazer doce de leite com geleia de frutas, café, chocolate, coco, amendoim e muito mais.

As aulas, ministradas pela professora Hiasmyne Medeiros, da cidade de Viçosa, aconteceram na Faculdade UNA e envolveram técnicas para produzir um doce de leite de alta qualidade, desde o cuidado com o leite e sua conservação até a produção, corte, empacotamento e comercialização, gerando novas oportunidades de renda para as participantes.

O objetivo do curso é fortalecer o desenvolvimento econômico da região, especialmente no meio rural. Ao final do curso, as alunas recebem um certificado que comprova suas habilidades na produção de doce de leite.